Cucurbita maxima
Courge proche du potimarron à l'épiderme bleu-gris
Récolte à 90-120 jours
Coureuse
Fruits lisses de couleur bleu-gris en forme de figue (poids : 2-3kg )
Chair orange vif, savoureuse, très sucrée et non fibreuse.
Conservation : 4 à 9 mois
Conseils de culture :
- sortez la motte du godet et démêlez les racines délicatement
- astuce : pour réchauffer et désherber le sol, posez un morceau de bâche opaque sur le sol 1 mois avant plantation
- retirer la bâche et faites un passage de grelinette si nécessaire
- plantez à 1m-1.5m en tous sens, un apport de compost ou un arrosage au purin d'ortie/thé de compost apporte une meilleure reprise
- lorsque la plante à bien repris sa croissance, paillez abondamment
- récolter les courges lorsque le pédoncule est sec, couper à 2-3 cm au dessus du fruit.
Il ne faut surtout pas porter les fruits par leur pédoncule, ça crée des petites fissures qui vont moisir et compromettre la conservation.