
Tropaeolum majus.
Jolie fleur grimpante entièrement comestible
Plante grimpante, recouvrante.
Les tiges peuvent atteindre 2 à 3 m de long
Goût frais et piquant, rappelle un peu la roquette et le cresson
Parties utilisées : feuilles, fleurs, graines.
Usages : cuisine
Floraison : juin à octobre
Récolte à partir d'1 mois après plantation
Annuelle très sensible au gel, il lui faut une terre riche et humide, sinon elle ne se développe pas.
Préférez la mi ombre au plein soleil et arrosez bien, surtout les premières semaines.