Allium x proliferum
Oignon perpétuel très particulier qui produit des bulbilles au bout de ses hampes florales.
Tiges de 50 à 80 cm poussant comme la ciboulette.
En 2ème année, les repousses sont nombreuses.
De juillet à Septembre, des hampes florales se forment et des petits oignons poussent aux extrémités.
Parties utilisées : feuilles au printemps, bulbilles aériennes, bulbe souterrain (lorsqu’il y en a suffisamment).
Les bulbilles ont une saveur d’échalote
Plante restant en place plusieurs années comme la ciboulette, rusticité : -25°c
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Ferme Sainte Sauvage
Origine
France
Prix
2,50 € TTC (2,50 € / p)