Rheum rhabarbarum
Cette variété de Rhubarbe offre des très grosses tiges à la peau rougeatre.
Elle est moins acide que d'autres cultivars et très facile à éplucher.
Planter à 1,5 x 1 m soit 1,5 m2/plant en sol assez profond et riche.
Récolte du printemps aux premiers froids.
Ne JAMAIS manger les feuilles car elles contiennent beaucoup d'acide oxalique et sont toxiques
Chaque année, en hiver apportez lui du compost, broyat, foin, paille, restes de cuisine, etc... elle vous remerciera !
Une fois sortie au printemps, il faut bien pailler pour maintenir le sol bien humide et avoir de grosses cardes.
Astuce : on peut créer une "barrière" avec une ligne de Rhubarbe tous les mètres.
Les herbes ne pourront pas la franchir car la rhubarbe les empêche de pousser.
Pratique et facile à mettre en place dans un jardin forêt.
Juste avant le début du printemps, on peut arracher une partie du pied que l'on coupe à la bêche :il faut qu'il y ait des bourgeons sur l'éclat de racine pour que ça repousse.
Et replanter une ou plusieurs rhubarbes plus loin.