Solanum lycopersicum
Tomate ancienne originaire de Suisse comme l'indique son nom.
Fruits roses savoureux et plantes résistante et productive, une des variété principales produites à la ferme sainte sauvage.
Récolte mi saison (70 jours ou plus).
Port indéterminé
Fruits roses foncés, lisses comme une pomme, 150 à 250 grammes, parfois plus gros.
Chair très juteuse et sucrée, peau fine. Excellente qualité gustative.
Cette variété a une croissance vigoureuse, resiste bien aux maladies,a une très bonne productivité jusqu'à tard en saison et un goût exquis.
Que demander de plus ?
Conseils de culture :
Plantez en terre profonde et riche avec si possible un apport de compost, purin d'ortie et ou thé de compost.
Enterrez le godet à 20 cm de profond ,la tige enterrée produit à nouveau des racines, ce qui renforce encore l'ancrage au sol et la prospection racinaire.
Dès la reprise de la croissance et l'arrivée des jours chauds, paillez abondamment pour garder la terre humide et fraîche.
Les tomates réagissent très bien à un paillage de broyat (BRF) et produisent plus.
Sous la serre, je mets une couche de 2cm de broyat un peu composté puis du foin sur 10 à 15 cm.
Associations :
On peut planter les tomates au milieu d'une parcelle d'oignons, radis ou salades, installés le jour de la plantation ou déjà en cours de croissance.
Ils limiteront le désherbage et l'évaporation le temps que les tomates occupent l'espace.
Le basilic, shiso et tagètes plantés parmi les tomates sont de bons compagnons.