Solanum lycopersicum
Variété française très ancienne, proche des tomates grappes.
Idéales pour faire des conserves.
Récolte mi saison (75 jours ou plus).
Port indéterminé, hauteur 2m
Fruits rouges et ronds, en bouquet de 4 à 5 fruits de 150 à 300 gr
Chair ferme et juteuse un peu acidulée
Variété à croissance vigoureuse, production abondante assez tôt en saison.
Conseils de culture :
Plantez en terre profonde et riche avec si possible un apport de compost, purin d'ortie et ou thé de compost.
Enterrez le godet à 20 cm de profond ,la tige enterrée produit à nouveau des racines, ce qui renforce encore l'ancrage au sol et la prospection racinaire.
Dès la reprise de la croissance et l'arrivée des jours chauds, paillez abondamment pour garder la terre humide et fraîche.
Les tomates réagissent très bien à un paillage de broyat (BRF) et produisent plus.
Sous la serre, je mets une couche de 2cm de broyat un peu composté puis du foin sur 10 à 15 cm.
Associations :
On peut planter les tomates au milieu d'une parcelle d'oignons, radis ou salades, installés le jour de la plantation ou déjà en cours de croissance.
Ils limiteront le désherbage et l'évaporation le temps que les tomates occupent l'espace.
Le basilic, shiso et tagètes plantés parmi les tomates sont de bons compagnons.